На ринки Черкаської області почала надходити перша малина, попри складну весну з низькими температурами. Деякі фермери змогли зберегти та пришвидшити дозрівання ягід завдяки сучасним технологіям закритого ґрунту.
Як повідомила керівниця тепличного господарства у селі Жовнине Олександра Рябокінь, збір урожаю тут триває вже третій тиждень. Це дозволило господарству випередити конкурентів.
Віра Данилюк працює в теплицях і сортує ягоди прямо під час збору:
“У нас два лоточка: один лоточок іде на червону, велику малину, а в другий лоточок кладемо меншеньку. У теплиці найпершою поспіла, вона найсмачніша, солодка”.
Використання модульних теплиць, зведених за державні грантові кошти, виявилося вирішальним фактором для захисту насаджень від негоди. Олександра Рябокінь пояснила технологічні переваги конструкцій:
“Теплиці формуються із модулів і саме це забезпечує правильну циркуляцію температури, правильний захист від зовнішніх факторів. У чому полягає сам сенс теплиць? У тому, щоб пришвидшити урожай, тобто отримати його на декілька тижнів раніше, ніж на вулиці починається, і захистити рослину від весняних заморозків, можливо, граду”.
Площа господарства сягає майже половини гектара, де розміщено шість стометрових теплиць. Для ефективного вирощування тут застосовують крапельний полив та спеціальну систему підживлення, розповіла пані Олександра:
“У нас тут захищена система: є спеціальний полив, є фертигаційний пункт, який спеціальні мінеральні добрива додаються у воду для того, щоб підживлювати малину і тим самим стимулювати її кращий ріст, краще відновлення після зими”.
Втім, вуличні насадження постраждали значно більше.
За словами Олександри, поодинокі кущі загинули, проте більшість малини у відкритому ґрунті ще зелена і почне плодоносити не раніше ніж за тиждень.
Умови вирощування малини в регіоні
Директорка обласного управління агропромислового виробництва Валентина Сокирко зазначила, що нинішні погодні умови стали серйозним викликом для ягідників Черкащини:
“Дані погодні умови були складними для вирощування малини у відкритому ґрунті. Ми маємо пошкодження десь 15–20 відсотків врожаю. Але щодо того, що суб’єкти використовують нові технології, зокрема закритий ґрунт, ми бачимо, що там більш успішні показники”.
Збір ягоди у господарстві Жовниного відбувається через день, а обсяги врожаю сягають десятків кілограмів. Олександра Рябокінь відзначила динаміку цін:
“Ми зараз збираємо один раз на два дні і приблизно це 50–55 кілограмів з теплиці. На початку сезону один кілограм малини коштував 300 гривень. Зараз знижується ціна, тому що малина з’являється в інших виробників — у тих, які вирощують не в теплицях , тому 250 гривень”.
Ягідництво поступово стає стратегічною галуззю для аграріїв області, резюмувала Валентина Сокирко:
“У нас це перспективна галузь — ягідництво, яка займає 38 % від загальної площі ягідних культур. Площа по суб’єктах господарювання — 342 гектари ягідних культур, і зокрема малина — 141 гектар. Дана культура — перспективна з точки зору переробки, з точки зору швидкої заморозки і затребувана на експорт в такому вигляді”.
Наразі господарство з Жовниного реалізує продукцію виключно на місцевому ринку. Олександра Рябокінь прогнозує подальше зниження ціни до 150 гривень за кілограм, а завдяки ремонтантним сортам свіжа ягода буде доступною покупцям до завершення серпня.